レドランの秘密の料理

蟹肉のシチュー

    蟹肉 2つかみ
    だし汁 マグカップ1杯
    ニンニク 3つまみ
    タマネギ(大) 1個
    挽いたオート麦 1つかみ

タマネギを網で茶色くなるまで焼く。だし汁、ニンニク、タマネギを大きなボールで混ぜ合わせる。挽いたオート麦を入れ、とろみを出すようにゆっくりとよくかき混ぜる。蟹肉を加える。熱したかまどで、蓋付きで30分から1時間焼く。

カエルのマフィン

    カエルのひき肉 1ストーン
    米粉 1つかみ半
  パン酵母 1キューブ
    胡椒 1つまみ
  タイムの小枝


米粉、パン酵母、水少々を使って衣を作る。フライパンで肉を直火で焼く。肉が茶色くなり始めたら、タイムの葉と一緒に衣へ加える。胡椒を振りかけ、金属製のマフィン型に衣を流し込む。熱したかまどで15分間焼く。